Salade en bocal ou Salad Jar

la salade en bocal ou salad jar
la salade en bocal ou salad jar

La salade en bocal fait partie des recettes que j’ai tourné pour la chaîne Tastemade. Retrouvez la version filmée  ICI

Pour 4 bocaux

Temps de préparation 45 minutes

 

Pour la sauce :

3CS vinaigre de vin de riz

3CS d’huile d’olive

1CS de sauce siracha

6CS de sauce soja

1 CC de gingembre

3 gousses d’ail

6 CS miel

1 citron jaune

1 citron vert 

La salade :

6 carottes capées

4 oignons

2 poivrons jaune

10 minis tomates

1 gros brocolis

300g de nouilles de riz

2 paquets de tofu fumé

Mélange pousse épinards

1CS sésame blanc

1 CS sésame noir

1 cébette

ÉTAPE 1

Faire cuire les nouilles de riz et laissez refroidir

Faire doré les cubes de tofu fumé à la poêle.

Tailler le brocolis en petites fleurs.

ÉTAPE 2

Faire la sauce. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.

Couper les poivrons, oignons et tomates en petits cubes.

ÉTAPE 3

Dressez votre salade dans le bocal en suivant l’ordre. Sauce au fond du bocal, brocoli, nouilles, tofu, oignons, carottes, coriandre, poivrons jaunes, tomates, cébette, pousses d’épinards et graines de sésame.

A déguster immédiatement ou à garder au frais. Veillez à ce que le bocal reste droit et la sauce vinaigrette au fond afin qu’elle n’abîme pas les légumes crus.

La salade peut se déguster dans le bocal en secouant avant ouverture. Ou il est possible de la mettre dans une assiette jetable lors de votre pique nique.

la salade en bocal à emporter pour un pique nique

salade en bocal ou salad jar

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