HEALTHY : BOWL CAKE A LA MYRTILLE

Bowl cake myrtilles healthy

Des recettes de bowl cakes il y’en a à l’infini. Le bowl cake au chocolat, myrtilles, banane, vegan…etc. Il y’en a pour tous les goûts.

Ceux qui me suivent sur Instagram savent que depuis ma deuxième grossesse j’essaie de bouleverser mes habitudes alimentaires, et surtout de faire du bien à mon organisme.

Fan de ce petit déjeuner, j’en prépare les jours ou je prévois de faire du sport (pour faire le plein d’énergie).

C’est une recette rapide que certains préparent la veille mais je préfère la faire le matin avant de démarrer la journée.  Je n’ai jamais essayé de préparer mon bowl cake la veille mais je le testerais pour vous, afin de voir s’il y a du changement au niveau du goût ou texture.

Voici ma recette du bowl cake à la myrtille.

  • Pour 1 personne
  • Temps de préparation : 6 minutes
  • 40g de flocons d’avoine Bio
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 1 CS de noix de coco rapée
  • 1 blanc d’oeuf
  • 10 myrtilles
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 CS de stévia
  • En accompagnement : 1 kiwi, 5 amandes, graines de chia et baies de goji.
  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol individuel
  2. Passez au micro ondes entre 2 et 4 minutes, en fonction de la puissance de l’appareil
  3. Sortez du micro ondes et démoulez.
  4. Mettez le kiwi couper en rondelles autour, les graines de chia, les amandes et baies de goji

Bonus : 

Le Bowl cake ne contient ni sucre, ni matière grasse ni farine blanche on ne peut pas faire mieux pour démarrer la journée.

J’anticipe la demande des Vegans  😉 Pour une version végétale remplacez le fromage blanc par 3CS de lait d’amande et remplacez l’oeuf par une compote. 

Il se décline à l’infini en sucré mais aussi en salé. (recettes à venir).

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